干炒高粱的做法

准备材料:猪肚100克,高粱米90克,珍珠米50克,莲子60克,胡椒粉3克,食盐适量

做法:

(1)先把高粱在锅中炒至褐黄色有香味后,除去其中多余的皮壳等杂质,待用;

(2)将珍珠米淘好,猪肚、莲子洗干净,与炒好的高粱米一起放入瓦煲内,加入适量的清水,先用猛火煮沸,再改小火煮至高粱米熟烂为止;

(3)加入胡椒粉、食盐调味,烧煮片刻即可食用。

干炒高粱的做法 扩展资料

原材料:白高粱米90克,猪肚100克,稻米50克,胡椒2克,盐2克,葱花少许。

做法:1、将高粱米下锅干炒至黄褐色有香味散发出来。

2、将猪肚、胡椒清洗干净,与高粱米一起放入砂锅内,添加适量清水开始煲粥。

3、先用大火煮开,然后改小火煮约一小时至高粱米烂熟为止,最后加盐、葱花调味即可。

高粱米的做法